Епідеміологічне розслідування спалаху сальмонельозу після масового отруєння в черкаському суші-барі «FUGU» (про який ми повідомляли раніше) завершили.
Про це інформують у пресслужбі Черкаського обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України». І зазначають, що групове отруєння пов’язане із вживанням смажених ролів. Вони були забруднені сальмонелою — її виділено в окремих складниках ролів: смаженому вугрі, солоному лососі, вареній креветці.
Наразі власникам закладу направлені приписи щодо усунення порушень законодавства, винесено адміністративні стягнення, тимчасово призупинялося виробництво та обіг харчових продуктів у суші-барі «FUGU» до завершення розслідування спалаху.
Читайте також: У потерпілих після вживання суші виявили сальмонельоз
